Dùng bếp từ công nghiệp nên để nhiệt độ bao nhiêu sẽ quyết định đến chất lượng món ăn như thế nào. Nhiệt độ cao sẽ tiêu hao nhiên liệu điện nhiều. Làm chủ bảng điều chỉnh nhiệt cũng là bí quyết mà nhà hàng, quán ăn nên biết. Đó là điều Bep238.com muốn chia sẻ tới quý khách trong bài viết này.
NGUYÊN TẮC ĐIỀU CHỈNH NHIỆT KHI DÙNG BẾP TỪ CÔNG NGHIỆP
Đây là những nguyên tắc quý khách cần nhớ khi sử dụng thiết bị nấu nướng thông minh bậc nhất này:
– Nhiệt độ điều chỉnh cần phù hợp với từng loại thực phẩm và từng cách chế biến món ăn.
– Nhiệt độ khi nấu nướng sẽ quyết định đến vấn đề dinh dưỡng của món ăn. Nấu nướng đúng độ là cách giữ được các vitamin, khoáng chất cho món ăn của bạn.
– Việc bạn dùng chế độ nhiệt như thế nào sẽ quyết định đến khả năng tiêu hao điện.
– Tùy chỉnh nhiệt theo độ dày của đáy nồi.
– Mức nhiệt độ sẽ phụ thuộc vào công suất của từng loại bếp, dòng bếp.
Các chuyên gia kỹ thuật đề xuất mức nhiệt tối ưu nhất để nấu nướng tối thiểu là 100 độ C và nhiệt độ tối đa đạt 300 độ C.
Bài viết đề xuất cho bạn:
KHÔNG NÊN LẠM DỤNG NẤU NƯỚNG Ở NHIỆT ĐỘ CAO
Nhiều người nghĩ rằng nấu nướng nhiệt độ cao sẽ nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và đỡ tốn điện. Nhưng điều này hoàn toàn sai lầm và không cần thiết. Lý do là khả năng nấu nướng của bếp từ rất nhanh chóng. Tốc độ cảm ứng từ trường siêu tốc. Việc làm dùng dùng bếp ở chế độ cao liên tục trong thời gian dài sẽ làm ảnh hưởng đến tuổi thọ của bếp. Ngoài ra bề mặt bếp nhanh bị quá tải nhiệt dẫn đến tự dừng hoạt động để bảo vệ an toàn. Nấu nướng ở nhiệt độ cao nếu người dùng không nhanh tay cũng sẽ làm món ăn bị trào, cháy. Với những món không cần nhiệt độ quá cao còn làm ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị khi thưởng thức.
Có thể bạn quan tâm:
MỨC NHIỆT PHÙ HỢP KHI DÙNG BẾP TỪ CÔNG NGHIỆP
Là dòng bếp từ dành cho nhà hàng nên thiết bị này có công suất tương đối lớn, khả năng nấu nướng nhanh. Bếp được thiết kế với bộ điều khiển thông minh cho phép tùy chỉnh các mức nhiệt khác nhau. Lời khuyên đến từ các chuyên gia kỹ thuật là khi nấu nướng bạn nên để nhiệt độ lớn nhất là 300 độ C, nhiệt độ nhỏ nhất là 100 độ C. Bếp từ công nghiệp đơn hay bếp từ công nghiệp nhiều mặt nấu thương có 6 mức công suất khác nhau. Do đó đầu bếp có thể thỏa sức sáng tạo với từng món ăn. Cụ thể là:
– Mức nhiệt thấp: 100 ° F (37 ° C)
– Mức nhiệt làm nóng nồi: 180 ° F (82 ° C)
– Nhiệt độ trung bình để nấu các loại nước sốt, nấu các thức ăn khi đang sôi: 240 ° F (116 ° C)
– Nhiệt độ để làm các món xào, luộc, hấp, rang: 360 ° F (182 ° C)
– Nhiệt độ để chiên, rán các món: 420 ° F (216 ° C)
– Nhiệt độ để làm món rang, kho, hầm: 575 ° F (302 ° C)
Tùy chỉnh mức nhiệt ở bếp từ công nghiệp không khó
Với dòng bếp từ cảm ứng ở bộ điều khiển, để tăng giảm nhiệt bạn chỉ cần thao tác trên hai phím riêng biệt này. Hầu hết nút tăng nhiệt được ký hiệu bằng phím có dấu (+), giảm nhiệt bằng phím có dấu (-).
Với dòng phím cơ, nếu muốn tăng nhiệt chỉ cần vặn núm xoay theo chiều kim đồng hồ. Khi muốn giảm nhiệt thì chúng ta sẽ xoay núm ngược lại.
Đối với bếp từ có phím điều khiển dạng phím nhấn thì cùng có biểu tượng dấu (+) và (-) để tăng giảm nhiệt rõ dàng, tiện sử dụng.
Tham khảo thêm:
+ 7 lưu ý quan trọng khi mua bếp từ công nghiệp đơn
+ Menu 3 món nhà hàng siêu ngon với bếp từ công nghiệp
CÓ NÊN THAY ĐỔI NHIỆT ĐỘ THƯỜNG XUYÊN TRÊN BẢNG ĐIỀU KHIỂN
Nhiều người có thói quen khi bắt đầu nấu nướng là để nhiệt ở mức độ cực đại. Khi nồi nấu sôi, trào bắt đầu giảm xuống nhỏ nhất, hoặc tăng giảm nhiệt liên tục đột ngột. Dù là một thiết bị thông minh có tính hệ thống cao nhưng việc này cũng gây ảnh hưởng xấu. Nó có thể dẫn tới nguy cơ loạn phím ở bếp từ công nghiệp. Đặc biệt, ở mức độ thất thường thì món ăn cũng không được chín và ngon đúng độ. Vì vậy hãy đảm bảo nguyên tắc “vừa nhiệt” để món nào cũng đạt yêu cầu bạn nhé.
Là một nhà cung cấp, Bếp 238 luôn tâm niệm làm sao đưa đến cho khách hàng sản phẩm tốt nhất và có những trải nghiệm hài lòng. Bởi vậy, trong suốt quá trình sử dụng, chúng tôi luôn đồng hành để tư vấn và hỗ trợ kịp thời. Với bếp từ công nghiệp – dòng bếp thông minh nhưng lại cực “nồi đồng cối đa” nên quý khách cũng không phải lo lắng nhiều về tuổi thọ. Hầu như khách hàng của Bếp 238 dùng bếp trong 5 năm đầu tiên không gặp bất cứ sự cố nào. Chỉ cần có thêm những kinh nghiệm như thế này tin rằng quý khách sẽ luôn kinh doanh hồng phát.
SẢN PHẨM LIÊN QUAN
Chọn mua Bếp từ công nghiệp tại Bep238.com để sở hữu sản phẩm chất lượng với mức giá ưu đãi
- Bep238 cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp, máy làm thuốc đông y chất lượng, có giấy tờ kiểm định và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
- Đội ngũ tư vấn có chuyên môn, am hiểu sản phẩm, sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng, tư vấn lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng
- Đội ngũ kỹ thuật viên giàu chuyên môn, kinh nghiệm, sẵn sàng hỗ trợ quý khách 24/7.
- Vận chuyển, lắp đặt tận nơi
- Chính sách bảo hành rõ ràng, lâu dài
- Giá thành ưu đãi
Thông tin liên hệ:
BEP238.COM có đội ngũ tư vấn tận tình tất cả những sản phẩm một cách chi tiết. Đến với chúng tôi các bạn luôn được sở hữu sản phẩm chất lượng với mức giá ưu đãi. Tất cẩn phẩm tại đây đều được kiểm soát chặt chẽ và kiểm tra vận hành thực tế trước khi giao cho khách hàng. Vì thế quý khách có thể yên tâm khi chọn mua các sản phẩm máy làm thuốc đông y tại cơ sở của chúng tôi.------------------------------------------------------
►Liên hệ làm việc: Hotline: 0986 448 003 - 0915 416 827
❖ Zalo: 0986.448.003
✪ Website:https://bep238.com/
✉ Mail: bep238.com@gmail.com
➥ Follow: https://www.youtube.com/@bep238-chuyengiabepcongngh9
❖ Facebook: https://www.facebook.com/bep238/
❖ Tiktok: https://www.tiktok.com/@bep238.com
❖ Địa chỉ: Số 238A - Nguyễn Trãi - Trung Văn - Quận Nam Từ Liêm - Hà Nội
